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久佐吉/吉田刃物 青紙 #2 黒打 165mm 菜切（ネットでは珍しいです) 元兼 菜切り包丁 165mm 両刃 青紙スーパー 割込み 黒打ち仕上げ 焼き漆の詳細情報
元兼 菜切り包丁 165mm 両刃 青紙スーパー 割込み 黒打ち仕上げ 焼き漆。土佐打刃物 忠義作 菜切包丁 165mm 青鋼一号 黒打 両刃 クルミ柄 日本。仙助 菜切 包丁 165mm 安来鋼 青紙2号 墨流し 紫檀シノギ柄 | KEIJIN。Amazon | 土佐の伝統工芸品 「忠義 黒打両刃菜切包丁（48mm×165mm。仕様: 原産地（製造地）：佐賀県多久市 ブランド: 久佐吉 工房：吉田刃物 ナイフの種類: 菜切 ブレード 施工：サンマイ 研削: 両刃ブレード (50/50 研削) 鋼（芯鋼）：青紙#2（青#2） 地金（被覆材）：軟鉄 硬度: 61-63 HRC 手鍛造、手研ぎ、手研ぎ 刃の仕上げ: 黒内 カスミポリッシュ 刃の長さ: 165mm (6.5インチ) ブレード高さ（ヒール部）：49mm スパインの厚さ かかと上：3.3mm 中：1.9mm ハンドル 形状：丸形（楕円形） 材質：朴（ホウ材） 口輪：樹脂 長さ: 128mm 全長：310mm 重量: 150g (5.29オンス)
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